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Cholupa del Huila

Cafe del Huila

Bizcocho de Achiras del Huila

Cholupa del Huila

Sombrero de Suaza

Chiva de Pitalito

Cholupa del Huila

En el interior de la Cholupa del Huila se localizan numerosas semillas, las cuales van envueltas en un mucilago viscoso y transparente que le da su sabor dulce o ácido, según el grado de madurez, constituyendo la parte comestible y por tanto, comercial de la planta, utilizada para la preparación de jugos, preferiblemente.

El fruto es de forma redonda, ovoide, con cáscara cariácea de unos cinco (5) a nueve (9) centímetros de diámetro y su peso oscila entre treinta (30) a cien (100) gramos.

Municipio: Rivera.

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