SELLO DE CALIDAD: EL HUILA Y SUS DENOMINACIONES DE ORIGEN
ORIGEN HUILA
Las Denominaciones de Origen se han convertido en un instrumento clave para la consolidación de productos tradicionales en el sector de la economía, toda vez que las condiciones naturales de la región donde se cultivan o fabrican son únicas. Aún cuando el objetivo de una Denominación de Origen es mejorar su posición en el mercado a través de su calidad y la protección de su nombre, hay otros beneficios que no deben perderse de vista.
CAFÉ DEL HUILA
El producto se caracteriza por ser un café de la especie arábiga lavado, suave, que crece en la zona de producción cafetera ya definida, y que, procesado, se cara.
BIZCOCHO DE ACHIRA DEL HUILA
Productos alimenticios a base de almidón de achira o sagú, es decir, el bizcocho de achira que es obtenido del almidón de achira o sagú
SOMBRERO DE PINDO
Sombrero hecho a mano de las hebras de la íraca hembra, que se cultiva en el valle del río Suaza, extraídas de los cogollos que se encuentran a 20 cm del suelo, en un ambiente promedio de…
CHOLUPA DEL HUILA
La Cholupa es un producto agrícola; concretamente es una fruta autóctona del departamento del huila, perteneciente a la familia de las passifloráceas.
CHIVA DE PITALITO
Como se ha indicado, la CHIVA es un producto obtenido a partir de la arcilla y transformación posterior mediante el uso de métodos tradicionales por parte de los artesanos.
Galería Origen Huila
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